Gardās pankūkas Višķos

Višķu iedzīvotāji piedzīvoja “Baltā galdauta svētkus” – saviesīgu pulcēšanos ap pašu klātu saimes galdu.

Par godu aizejošajiem Masļenicai uz svētku galda tika liktas pankūkas un dažāda veida ievārījums. Anitas Lāčaunieces un Ingrīdas Nitišas pavadībā, pēc teorētiska kursa par pankūkām, to veidiem, receptēm un padomiem pagatavošanā, tika piedāvātas 5 dažādas pankūku receptes. Pankūkas tika ceptas Višķu profesionālās vidusskolas mācību laboratorijā, pētot recepšu bukletus, konsultējoties ar dažādu paaudžu saimniecēm, daloties savā pieredzē un gardu pankūku noslēpumos rezultātā tapa 7 pankūku veidi – Ķeizara pankūkas, klasiskās vecmāmiņas pankūkas, griķu miltu pankūkas, studenta pankūkas, pankūkas pildītas ar banāniem, pankūkas ar āboliem un Amerikāņu pankūkas. —– Lai mielasts būtu vēl gardāks, organizatori aicināja vakara apmeklētājus paņemt līdzi savu iemīļotāko ievārījumu, kā rezultātā varēja nodegustēt 8 veidu ievārījumus – dzērveņu, zemeņu, ābolu biezeni, plūmju un šokolādes, rabarberu ar banāniem, ķiršu un svaigo zemeņu ievārījumu.

Lielā atsauksme no iedzīvotāju puses liecina par to, ka šāda veida vakarēšanu un komunicēšana varētu notikt arī turpmāk. Pasākuma organizatori pateicas visiem pasākuma apmeklētājiem, kā arī saimniecēm Anitai un Ingrīdai par recepšu sagatavošanu.

Galerija

Informācijai:
Višķu sabiedriskā centra vadītāja
Santa Matisāne
santa.matisane@inbox.lv